Специалист Брайтонского университета Хала Сосабовски рассказал, от чего зависит скорость усваивания алкоголя организмом. Он побеседовал на эту тему с Daily Mail 17 декабря.
По его словам, все зависит от концентрации спирта в напитке:
«Крепость пива составляет около пяти градусов, и требуется выпить довольно много, чтобы опьянеть. На другом конце спектра — 40-градусный виски. Но в середине этой шкалы — херес и портвейн — оптимальный способ очень быстро напиться».
В добавок, последние два напитка очень сладкие, что также позволяет им быстрее всасываться в кровь и вызывать опьянение. Однако стоит быть готовым к «сильнейшему похмелью», предупредил ученый. Что касается крепкого алкоголя, например, водки, то высокий градус подавляет работу клеток желудка и из-за этого всасывание происходит крайне медленно.
Вместе с тем, привычка запивать крепкий алкоголь другими не спиртосодержащими жидкостями — очень вредна.
«Следует быть осторожным: водой вы разбавляете крепкое питье до все тех же роковых 20 градусов», — пояснил Сосабовски.
Обратная ситуация с коктейлями типа «подводная лодка», когда в пинту пива — 568 миллилитров — кидают стопку виски или другого крепкого напитка так, чтобы они не перемешивались. Даже когда содержимое коктейля смешается в желудке, вместо шестиградусного пива получится напиток в десять градусов и выше.
«Политика сегодня» напоминает, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.