Рост цен на молочную продукцию и мясо на 12 процентов в этом году прогнозируют в аналитическом центре при правительстве РФ. Главная причина — подорожание электричества, сырья, газа и других услуг, необходимых для производства.
Заместитель главы управления макроэкономических исследований Аналитического центра Виктория Павлюшина заявила, что молочная продукция с ноября прошлого года включена в перечень товаров с обязательной электронной ветеринарной сертификации в системе «Меркурий». С июня 2020 года на всех молочных продуктах будет цифровая маркировка, что создаст дополнительную нагрузку на производителей.
В России также на 5-7 процентов могут вырасти цены на продукты, которые содержат пальмовое масло – это вафли, шоколад, чипсы, глазурь и печенье. Как сообщает аналитический центр, спрос на пальмовое масло в автомобильной и энергетической промышленности сильно вырос, а НДС на этот продукт повысился с октября 2019 года.
«Меркурий» — это система электронных сертификатов, которая заработала в России с 1 июля 2018 года. Она распространяется на некоторые готовые продукты животного происхождения и сельскохозяйственное сырье.